Réinventez vos soirées avec des recettes de bières à la citrouille incontournables
Quand l’automne déploie ses couleurs flamboyantes et que les soirées se rafraîchissent, rien ne vaut une ambiance chaleureuse autour de
Bières
Retrouvez ici toutes nos fiches de bières, classées par couleur : blondes, brunes, blanches et rousses, sans oublier les styles du monde entier. Chaque fiche présente l’origine de la bière, son style, son profil aromatique et des idées d’accords, d’après les informations publiées par les brasseurs et les amateurs.
→ Bières blondes · brunes · blanches · rousses
→ Le bar virtuel et la cantine
Savourez le meilleur de la bière : découvrez nos plateaux de dégustation inédits
Depuis quelques années, la bière sort définitivement de sa simple image de boisson de convivialité pour s’imposer comme un élément
Découvrez la bière fumée : saveurs authentiques et expérience unique
Dans l’univers effervescent de la bière artisanale, la bière fumée émerge comme une étoile singulière, alliant tradition et audace gustative.
Bière sauvage artisanale : explorez l’authenticité et les saveurs naturelles
Dans l’univers foisonnant de la bière artisanale, une nouvelle tendance bouscule les palais : la bière sauvage artisanale. Cette aventure
Stout vieilli en fût : ce que le bois change vraiment
Le stout vieilli en fût est un stout fort, souvent au-delà de 8 % d’alcool, qui passe plusieurs mois dans
Witbier : la bière blanche belge qui a frôlé la disparition
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Schwarzbier : dégustez l’élégance noire, la bière tendance
La Schwarzbier, ou bière noire allemande, séduit de plus en plus d’amateurs avec son élégance sombre et ses saveurs subtiles.
Doppelbock : la double bock née chez les moines de Munich
La doppelbock est une lager allemande forte et maltée, souvent au-dessus de 7 % d’alcool, née chez les moines Paulaner
La gose, une bière de blé salée et acidulée venue de Basse-Saxe
La gose est une bière de blé allemande, salée, acidulée et parfumée à la coriandre, née à Goslar puis adoptée
La saison, bière de ferme wallonne devenue un style mondial
La saison est une bière belge de fermentation haute, sèche, pétillante et poivrée, associée à la Wallonie et à la