La bière blonde Heineken : histoire et caractéristiques
La bière blonde Heineken est sans conteste l’un des joyaux du monde brassicole. Depuis sa création en 1864, elle a
La bière blonde est la famille la plus bue au monde. Brassée surtout à partir de malts d’orge clairs, elle couvre des styles très différents : lagers et pils légères et désaltérantes, pale ales plus fruitées, IPA franchement houblonnées, ou blondes belges plus rondes et plus fortes.
Pour choisir, regardez le style indiqué sur l’étiquette, le degré d’alcool et l’amertume (IBU). Une blonde légère se sert fraîche ; une blonde de dégustation gagne à être servie un peu moins froide pour libérer ses arômes.
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→ Les bières blanches, cousines légères des blondes
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